每日看点!炒米粉的做法及配方_炒米粉的做法
2023-04-16 08:04:03
来源：互联网
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1、前言炒米粉是广东省汕尾市的一道特色美食！ 大部份家庭都会做来当午餐吃！ 一般在外吃宵夜必点，在外吃午餐也常有！ 添加的素菜可以灵活搭配，喜欢吃辣的还可以加点辣椒一起炒！材料主料：广州米粉3排；辅料：葱若干。
2、盐少许，生抽少许，两人吃、鸡蛋两个。
3、上腿猪肉150克，胡萝卜半个，绿豆芽100克。
4、带壳虾干100克炒米粉1猪肉切丝用生抽，油，生粉抓匀；胡萝卜切丝；带壳虾干去头去尾切块；鸡蛋打散；绿豆芽洗净；葱切小段；2胡萝卜下油加盐炒熟后起碟。
5、猪肉下油炒熟起碟，虾炒熟起碟，鸡蛋加盐炒熟起碟。
6、绿豆芽加盐炒熟起碟3米粉用热水泡软过冷水捞起· 下油加生抽炒一下 . 再加入全部食材和生葱一起炒，用中小火一手拿锅铲、一手拿筷子全部炒拌匀即可！小贴士注意，米粉要用热水先泡软。
7、再过冷水捞起！！。
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